In Zuidwest-Friesland ligt een weelderige oase waar elke zomer opnieuw de allermooiste bloemen bloeien. Kijk mee in de pluktuin van Hanneke van Harskamp en haar broer Gijsbert.
Toen Hanneke van Harskamp klaar was met
haar studie tuin- en landschapsinrichting, had ze tien jaar lang diverse
baantjes. Op een bepaald moment wilde ze graag voor zichzelf beginnen, en zo
ontstond haar kwekerij. Samen met haar broer Gijsbert ging ze op zoek naar een
geschikt stukje grond.
Met de woorden ‘Gezocht: een hectare grond’
adverteerde ze in het Agrarische Dagblad en niet veel alter waren ze trotse
eigenaren van 1,2 hectare grond in Sondel, Gaasterland (Zuidwest-Friesland).
"Ik ben nog steeds blij met dit hoekje", vertelt Hanneke enthousiast.
"Het ligt zo prachtig, tegen de bosrand van de Bremer Wildernis. Mooier kan
haast niet!" Hanneke ging meteen aan de slag met ideeën voor de kwekerij,
haar broer nam de praktische kant van de uitvoering op zich.
Tuin bij de Bremer Wildernis
Ook hebben we greppels gegraven om de tuin bewerkbaar te maken.
Toen dat eindelijk klaar was, konden we beginnen met zaaien en planten. Daarna volgden de fruitbomen en hagen voor een groene kader." Al vanaf het begin heeft Hanneke een hoek in de tuin gereserveerd voor de plukbloemen. Ze begon met het zaaien van eenjarigen, maar in de loop der jaren zijn er steeds meet vaste planten bijgekomen.
Nu staan de eenjarigen gewoon tussen de vaste planten in. "De eerste bloemen die ik zaaide, waren zonnebloemen. Nog steeds zijn dat een van mijn favoriete plukbloemen. Van zo’n boeket word je toch meteen vrolijk?"
Zo ziet de tuin er altijd mooi groen uit. Centraal in de tuin staat de grote kas, waar de vaste planten worden verkocht. Maar ook de weelderigheid van de tuin doet Engels aan. Hanneke: "Je ziet het ook in Engelse boerentuinen: prachtige borders met een landelijk karakter. Een beetje van alles door elkaar, maar nooit zo dat het een rommeltje wordt."
Een belangrijke bloem uit de engelse tuin
is natuurlijk de roos, een van Hanneke’s favorieten. "Helaas blijven
rozen nooit lang goed in de vaas, anders zou ik daar veel meer boeketten mee
maken." In het begin was het moeilijk om mensen uit de buurt naar de tuin
te krijgen. "het ging langzamer bij ons dan bij gewone tuincentra of
kwekerijen.", herinnert Hanneke zich. "Dat kwam natuurlijk omdat dit
een nader soort kwekerij is dan mensen zijn gewend.
Nu weet iedereen ons te
vinden. Sterker nog: ik word vaak gevraagd vooradviezen en tuinindelingen."
Allerlei mensen komen af op de ‘Tuin bij de Wildernis’ af, van vrouwen die
een boeketje komen plukken tot hele gezinnen. Eén ding hebben ze gemeen: ze
houden allemaal van de gezellige sfeer in de tuin bij Hanneke. Op de mooiste plekjes in de tuin heeft ze dan ook wat stoelen neergezet: "Daar kunnen
mensen genieten van de tuin of wachten als het even druk is. Zoals in juni, als
de aardbeien rijp zijn: daar komt werkelijk de hele buurt op af"
Sommige gasten gaan zelf aan de slag met een snoeischaartje, anderen laten een boeket door Hanneke samenstellen.
"Ik heb daar helemaal geen speciale opleiding voor gevolgd hoor, het is gewoon een kwestie van doen en durven. Het grappige is dat veel vrouwen heel andere boeketten maken dan ikzelf.
Ik probeer altijd op kleur te letten, pluk
bijvoorbeeld een blauw-wit boeket of geel-oranje. Maar gasten in de
tuin plukken hier alle kleuren door elkaar, gewoon op intuïtie.
En dat is vaak
net zo mooi, want alle bloemen staan eigenlijk perfect bij elkaar! Mijn eigen
lievelingsbloemen voor een tuinboeket? Dat zijn zeker de ridderspoor en de
lathyrus, die ook nog eens heerlijk ruikt."
Bron: Libelle nr. 19 2002 3 mei t/m 10 mei
website Tuin by de wildernis
Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 12.00 - 17.00 uur zaterdag van 9.00 - 17.00 uur
Routebeschrijving: Vanaf Bolsward de N359 volgen naar Balk,
van Balk richting Lemmer, afslag Sondel en vervolgens de borden met Tuin bij de
Wildernis volgen.
Komende van de A6. Afslag Lemmer. N359 volgen richting Balk, afslag Sondel nemen
en borden met Tuin bij de Wildernis volgen.
